moineau（モアノ）

2022年2月、静岡・鷹匠の路地裏にオープンした「ホットサンド」の専門店です。ホットサンドはボロネーゼやベーコンチーズ、プルドポークなど7種類ほどご用意しています。単品の他に、ポテトやドリンクがつくセットもあります。食材にこだわっており、肉は大石精肉店（静岡・常磐町）から国産肉を、パンはマロン（静岡・研屋町）から仕入れています。ハムやベーコンも自家製でフライドポテトは一度蒸してから串切りにして揚げています。揚げ油もノンシリコンの国産油100％（米澤製油）を使っています。ホットサンドはファーストフードですが生活に豊かさをもたらす「スローフード」を目指しています。