Restaurant Mitsu（レストラン ミツ）

県認定「ふじのくに食の都づくり仕事人」マエストロシェフとして、故郷の富士山麓の豊かな恵みと自然のおいしさにこだわり、一皿一皿に情熱を込めております。地元の素材を使った地産地消メニューは、バラエティに富み季節替り。木立に面した店内には柔らかな光が心地よく注ぎ、予約制の別室は誕生日、結婚記念日に、また粋な会食に好評。毎月開催の料理教室「西洋料理アカデミー」では、地元の食材を使った家庭料理を紹介。田舎のグルメ講座として好評です。定期開催の食事会「富士山麓の恵み美食の集い」は故郷のすばらしさを味で表現するイベントです。