シフォンケーキとチーズケーキのお店 chouchou（シュシュ）

JR新蒲原駅前の洋菓子店「すずとら」が2024年3月、県産の米粉で作るシフォンケーキをメインに提供する店にリニューアルしました。 アールグレイ、塩キャラメル、ピスタチオ、抹茶など豊富なラインナップで、季節のフルーツや生クリームをたっぷり挟んだ「シフォンサンド」がおすすめです。とろけるような食感が人気のチーズケーキはバスク、ベイクド、クリームの3種類が並びます。 店名はフランス語で「わたしのお気に入り」の意味。新しいお気に入りの場所になってほしいと願うパティシエの思いが込められています。