Locavore（ロカボア）

2025年6月、駿河区用宗にオープンしたカフェ＆バー。「ロカボア （Locavore）」という店名は、「ロカ＝地産品（Local）+ボア＝食す（vore）」というアメリカ・ニューヨーク発祥の造語。地産品を積極的に選び、地域経済を豊かにするという意味が込められています。 「地元の恵み、みんなで味わおう」をコンセプトに、野菜は無農薬や有機栽培のものを中心に地元の生産者から取り寄せています。デリプレートや手づくりのラザニア、ピタパン、パスタ、おつまみ、デザートはそれぞれオリジナルソースで味変しながら楽しめます。ソースやジャム、スプレッドは瓶詰めにして店頭で販売しているので、お土産にもおすすめです。 豊富なオリジナルカクテルやワイン、高級茶、モクテル、そして季節のフルーツを使ったものや健康的な糀ドリンクも提供。お酒を飲む人はもちろん、飲まない人も楽しめるバーです。昼呑みもできます。