つけ麺専門店 英（ひで）

駿河区用宗での営業を経て2025年10月、葵区両替町へ移転リニューアルオープン。新店舗ではカウンター席が以前の約2倍となる15席に増加しました。 この店の特徴は、北海道産小麦など数種類をブレンドし、石臼挽きの全粒粉にした特注の極太麺。うどんのような迫力ある太さと、噛むほどに広がる豊かな風味が魅力です。 これまで大切にしてきた豚骨・豚骨魚介・TKM（卵かけ麺）メニューにさらに磨きをかけ、濃厚スープや麺の風味を一層追求。新メニューも登場予定です。