僕家のらーめん おえかき 本店

しばらく休業していた本店を2021年3月27日より再開しました。内装もリニューアル。京都の名店「俺のらーめん あっぱれ屋」出身の店主が作り出す、他には無いラーメンを提供しています。スープのベースは豚骨魚介。ラーメンは世界各国の塩を7種類ブレンドし、魚介の旨味をプラス。ふわっと泡立てたスープに、他には無い平打ち超多加水麺を合わせました。具はフレンチの技法で仕上げたローストポークのようなチャーシュー、浜北の青い鳥牧場の味たま、契約農家から仕入れている浜松産葉ねぎ、隠し包丁を入れ食べやすくした太いメンマなど、安心安全にこだわり子どもから大人まで美味しく召し上がっていただけます。