和栗菓子kiito-生糸-（きいと）

熱海銀座通りに2021年3月にオープンした和栗モンブラン専門店。熊本県上益城産の丹沢種と筑波種の2つの和栗を合わせたオリジナルのモンブランは、京都の行列店「和栗専門 紗織」と同じレシピで作り、甘さ控えめ。栗そのもののような味わいが楽しめます。 「和栗と季節の果物パフェ」は静岡産抹茶や熱海で採れた橙（だいだい）など地元の食材を使ったオリジナル。緑茶やワインとのペアリングもおすすめです。 食べ歩き用の「モンブランソフト」はミルク、静岡茶、季節替わりの3種類を用意しています。