2025年6月11日

【中華そば漢風】自家菜園でとれたての野菜をたっぷり使った絶品町中華／富士市

6月11日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「みんな大好き町中華　〜受け継がれる味〜」。「古き良き昭和の味わい」をテーマに、長年地域に愛される中華料理「町中華」を大特集します。

自家製野菜をたっぷり使用したメニューが魅力の「中華そば漢風（カンフー）」です。

自家栽培した新鮮野菜を豊富に使用！

富士市に店を構える、「中華そば漢風」。日照時間が長く、温暖な気候を利用し、大根、ナス、キュウリなどなど、季節の野菜を自家栽培しています。そんな新鮮な野菜を豊富に使ったメニューが、漢風の真骨頂です。

こちらは、地元の生みたて玉子を使った「天津飯」。ミネラルたっぷりの水、エサを使い育てた卵で、深いコクと、ぷりっぷりの食感が味わえます。

しょう油とお酢の配合にこだわった特製ダレは、酸味をきかせながら、ほんのり甘い味わいに仕上げています。

こちらは野菜にこだわった「五目そば」。とれたて野菜がたっぷりで、こちらも絶品です。

自家製野菜を使用した魅力的なメニューの数々を、ぜひ味わってみてくださいね！

＜DATA＞
■中華そば漢風
住所：富士市西船津322-11
営業時間：11:30〜14:00／17:00〜21:00
TEL：0545-34-3600
休み：月曜日

SBSテレビ静岡発そこ知り

SBSテレビ「静岡発そこ知り」（水曜よる7:00）は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい！」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら！

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