2021年11月19日

まさにお母さんの味！御前崎で見つけた、手作りしゅうまい・豚まんの「ニコ工房」

御前崎で人気急上昇中！しゅうまい・豚まんのニコ工房

御前崎市塩原新田に7月にオープンした「しゅうまい・豚まんのニコ工房」。まだオープン間もないお店ですが、静岡市などからもお客さんが訪れる人気のお店なんです。店主の鈴木安子さんにお話をうかがいました。

※10月27日にSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」でご紹介しました。

ニコ工房さんで扱うメニューは、看板の通り、しゅうまい（540円／6個）、豚まん（270円／1個）のみ。どちらも国産の材料を使った鈴木さんの完全な手作りで、冷凍の状態で販売されています。私がお邪魔したときには、ちょうど玉ねぎをみじん切りにされていて、本当に「お母さんのしゅうまい、豚まん」という印象を受けました！

鈴木さんのしゅうまいと豚まんは、元々は御前崎の道の駅「風のマルシェ」で販売されていました。2020年の夏で一度、販売をお休みされていたそうですが、風のマルシェ時代のリピーターさんたちから再開を望むラブコールを受け、7月にご自身のお店としてオープンさせることになったんだそう。

お肉がジューシーで玉ねぎの甘みが溢れるしゅうまいは、お酒にもあいそうです。豚まんは、生地がもちもち、餡も玉ねぎが甘くて本当に美味しい！これは何パックも買いたくなります。

店頭では冷凍販売のみですが、すぐに食べたいとお願いすれば、レンジで対応してくれるそう。しゅうまいも豚まんも、どちらも冷凍・レンジ対応の包装をしているので包まれた状態で温められます。

お土産に持って行くという人も多いそうで、お土産で貰った人が気に入り、また別の人のところにお土産に持って行くという！口コミでリピーターさんが増えているんだそうですよ。

イベント用など大量の注文の場合は事前にご相談ください！と鈴木さん。そうでなければ当日の電話でも取り置きをしてくれます。静岡市や焼津市など市外からのお客さんも多いそうなので、当日であっても午前中など早めの予約をおすすめします。

鈴木さんのこだわりと優しさがつまったしゅうまいと豚まん、ぜひぜひ食べてみて下さい！

DATA

■しゅうまい・豚まんのニコ工房

住所：御前崎市塩原新田1150-11
TEL：090-5636-0121
営業時間：11:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日：日・月・火曜日　※その他不定休あり

店舗情報

取材を担当したのは……さっち
行ってみたい！やってみたい！食べてみたい、そんなワクワクをお届けします。静岡市出身。趣味はサッカー観戦とカフェでのんびり本を読むこと。