麺のWA（メンノワ）｜焼津にNEWオープン！和風の朝ラーメン店（静岡県焼津市）

鶏の旨味をしっかりと感じる、和風のラーメンのお店が焼津にオープンしました！朝6:30からオープンしている、朝ラーメンのお店です！朝からでもスッキリ美味しく食べられちゃうラーメン店ですよ！

よれちゃん

朝からでもスルリといけちゃう旨さです！

麺のWA（メンノワ）ってどんなお店？

2023年5月29日（月）、焼津市東小川にオープンしたラーメン店。集合住宅の1階部分に4軒ほどお店が連なっており、そのうちの1軒が「麺のWA」さん。隣の居酒屋「まんまる」さんの姉妹店とのこと。朝6:30から営業している朝ラーのお店で、朝からでもスルリと食べられるアッサリ和風系ながら、鶏の旨味もしっかり感じられる絶品ラーメンのお店です。

麺のWA（メンノワ）の店舗情報

麺のWA（メンノワ）のメニュー

2023年5月29日にオープンした麺のWAさん。6月5日までは、こちらのメニューをオープン記念価格でご提供とのことで、しょうゆらぁ麺としらすごはん、味玉を頂きましたよ！

しょうゆ らぁ麺

おしゃれな丼で提供されるしょうゆらぁ麺には、白髪ねぎと三つ葉がトッピングされており、それ以外の具材は別皿で提供されます。別盛りトッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ほうれん草、岩のり。

鶏ガラと鶏肉で引いているという出汁は、鶏の旨味がしっかりと出ていてめちゃくちゃうまい！昆布と鰹も使用しているとのことで、旨味が底上げされてます。そこに醤油の深みが重なり合い、朝からでもいけちゃうアッサリ感と、お出汁の旨味が効いた絶妙なバランスのスープが絶品です！

そしてこの麺が抜群にうまい！低加水のパツパツ食感の麺ですが、歯切れも良く、いい感じにスープをまとってくれて最高！スープとの一体感が素晴らしいですね！

味玉

味玉はお出汁に浸かった状態で、小鉢で提供されます。そのまま食べてもよし。らぁ麺に乗せてもよし。セットのごはんに乗せても、いいんじゃないのかな？

しらすごはん

らぁ麺とセットのごはんは、しらすごはんか、すきみごはんを選べます。今回はこちらのしらすごはん。ごはんの上にしらすの釜揚げ、のり、ねぎ、生姜が乗っています。九州産のたまり醤油を出してくれるので、これをかけていただきます！

ふっくら食感で塩味が効いていて、うまいですね！醤油かけなくても十分美味しいですが、九州産のたまり醤油をほんの数的たらすと、大豆の甘みも活きてくるので、最高に美味しいですよ！

オープンしたばかりということで、メニューは限定的でしたが、完成度の高さやばいです！めちゃくちゃうまい！他のらぁ麺も絶対に食べたいので、またおじゃまします！