NEWスイケン｜煮干しラーメンがうまい！朝ラーのお店（静岡市清水区七ツ新屋）

煮干し好き必見！朝9:00から楽しめる朝ラーのお店が清水区七ツ新屋に移転オープン！その名も

NEWスイケン！

よれちゃん

どうまい！煮干し！

NEWスイケンってどんなラーメン屋さん？

2023年4月12日（水）、静岡市清水区七ツ新屋に移転オープンした煮干しラーメンの専門店「NEWスイケン」さん。元々は清水区押切で「中華酔軒」という店名で中華料理屋さんをやられていましたが、この度ラーメン専門店として生まれ変わりました。店名にNEWと付いているのはそのためなんですね！

店内はカウンターのみ6席とやや小さめですが、店主さんお一人で作られているようなので、これくらいがちょうどいいのかもしれません。

食券制で、入り口入って右手奥にある券売機で食券を購入し、店主さんに渡しましょう！お冷やもセルフです。

NEWスイケンの店舗情報

NEWスイケンのメニュー

煮干しラーメンの専門店ということで、おそらく全て煮干し系のラーメンが揃っていると思います。ビターか淡麗か迷いましたが、初めてなので淡麗から行かせていただきます！

淡麗煮干らーめん

透き通ったスープに、トッピングが豚チャーシュー2枚、のり、玉ねぎ、カイワレ。淡麗スープは煮干しの旨味がギュッと。豚の旨味も重なり合ってしっかりうまい。麺は細麺でスープとよく合い、トッピングの玉ねぎとのりも相性抜群！一杯の中での完成度が素晴らしい！

さて、次はビター煮干しだ！だが塩も気になる！どうしようか！