2022年2月25日

しびれるうまさがたまらない！静岡県内で食べられる絶品スパイシー料理4選

無性にスパイシーな料理が食べたくなるときってありませんか？刺激的な辛さと奥深いうま味を思い浮かべると、どうしても食べたくなってしまう！

今回は静岡県内中部エリアで食べられる絶品スパイシー料理をご紹介します。一口に「スパイシー料理」と言っても、料理のジャンルによっていろいろな辛さがあるんです。ぜひお気に入りのメニューを見つけてください！

※ASTEN2月号に掲載されたものを編集しています。

お酒もご飯も進む一皿！イカの辛味炒め

韓国家庭料理を味わえる店、福豚。コチュジャンと唐辛子にフルーツを加えた自家製のタレでイカと野菜を炒めた一皿は、お酒にもご飯にも合う人気メニュー。辛さは控えめなので、より辛くしたい人はオーダー時に伝えてみて。豚骨ベースのうま辛スープで体が温まる「スンドゥブチゲ（豆腐鍋）」もおすすめです。

＜DATA＞
■韓国家庭料理　福豚（ポックテジ）
住所：静岡市葵区昭和町4-3　メリッサビル1階
TEL：054-254-0566

ピリ辛チキンと野菜たっぷり！スパイシーチキン＆ベジタブル

薬膳スープが起源とされる札幌スープカレーに特製のベジブロス（野菜だし）を加えた、深みのある味わいが好評。定番のチキンレッグを唐辛子などのホットスパイスでピリ辛に仕上げたスパイシーチキンは、辛いものが好きな人に人気。チーズ、いももち、フィッシュフライなどトッピングをプラスしても、また違った味わいが楽しめます。

＜DATA＞
■soupcurry ＆ cafe コモレビ
住所：藤枝市駅前2-12-16
TEL：054-643-4449

ぴりりとしびれる刺激的な味！激辛陳麻婆豆腐

中島屋ホテルズ直営の本格四川料理レストラン。3年以上熟成させたピーシェン豆板醤、漢源花椒（カンゲンホワジャオ）など中国四川省産の香辛料を使った麻婆豆腐は、陳建民氏から受け継いだ伝統料理の一つ。香辛料の配合を変えた「激辛陳麻婆豆腐」は、しびれるような辛さと深いうま味が好評のメニューです。

＜DATA＞
■藤枝四川飯店＆ガーデンズ
住所：藤枝市田沼1-23
TEL：054-634-4000

クセになる酸っぱ辛さ！バッファローチキンウィング

アメリカのクラフトビール8種を楽しめるビアレストラン。素揚げしてビネガーと唐辛子を効かせたソースを絡めたチキンは、アメリカでは定番のビールのお供。低温で火を通した肉はしっとりとやわらかく、酸っぱ辛さが後を引きます。ブルーチーズディップを付けて頬張ると、ビールが止まらなくなりそう。

＜DATA＞
■Golden Nectar （ゴールデンネクター）
住所：静岡市葵区両替町2-1-6
TEL：054-275-2759

グルメ

アステン5つ星

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