2022年3月4日

浜名湖特産！大粒でぷりっぷりの牡蠣をダイレクトに味わえるおすすめスポット2選

いま食べずしていつ食べる!? 浜名湖のクリーミーな旬の牡蠣を味わうならここ

浜名湖特産の水産物は数々ありますが、うなぎと並ぶのが「牡蠣」というのをご存知ですか？特に浜名湖産の牡蠣は、「ミネラルが豊富、大粒でぷりっぷり、濃厚で甘味が強い」のが特徴だと、牡蠣を扱う水産会社の社長さんからお話をお伺いしました。そんな浜名湖産の牡蠣が一番美味しく食べられるのが、まさにいまのこの時期なんです！旬は11月～3月頃まで。

そこで、2022年に浜名湖産の美味しい牡蠣をダイレクトに味わえるスポットを2カ所ご紹介します。

1．今切体験の里海湖館で「焼き牡蠣体験」（湖西市）

湖西市にある「今切体験の里海湖館」で、1～3月の期間限定で特設の「牡蠣小屋」がオープンし、焼き牡蠣体験が楽しめます。ここで味わえるのが「プリ丸」という湖西・新居のブランド牡蠣です。

牡蠣小屋は、自分で焼いて食べるバーベキュースタイルですが、心配はいりません。スタッフが牡蠣と道具を用意してくださるし、焼き方もていねいに教えてくれますので、子どもでも簡単に楽しめます。また、天然の塩とミネラルが豊富に含まれているので、味付けする必要もありません。自分で焼いたぷりぷりの牡蠣をアツアツのうちにほおばると、口いっぱいに磯の香りが広がります。体験は1セット（3個／税込1,100円）で、事前の予約が必要です。3月末までなので予定はお早めに！

DATA

■牡蠣小屋　焼き牡蠣体験

住所：湖西市新居町新居弁天
開催日：～3月31日（木） ※牡蠣がなくなり次第終了
営業時間：土日祝9:00～15:00（平日10:00～）
TEL：090-8186-1217（担当/榊原さん）

イベント情報

2．牡蠣小屋舞阪マルマ幸福丸（浜松市西区）

浜松・舞阪町で、焼き牡蠣をメインに提供する牡蠣小屋です。ここは年間通して牡蠣が味わえる水産会社が営む牡蠣小屋。季節により取り扱う牡蠣の種類や産地はさまざまですが、今のこのシーズンに扱うのはもちろん地元浜名湖産の牡蠣。「浜名湖は淡水と海水が混じる汽水湖でプランクトンが豊富なため、浜名湖の牡蠣は栄養価が高く、なんといってもプリプリした食感が特徴。多くの皆さんに浜名湖の牡蠣のおいしさを味わっていただきたい」とマルマ中塩商店の中塩さん。