2022年7月13日

50種類以上のパンが並ぶ、地元で愛され40年超のパン屋さん「シルベスター」／島田

UFOパン!? 種類豊富なできたてが味わえるパン屋さん

島田市本通、からくり時計のすぐ横にあります「シルベスター」。地域で愛されているパン屋さんです。代表の藤本健司さんにお話を伺いました。※価格はすべて税込です。

※6月30日にSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」でご紹介しました。

お店の歴史は古く、創業40年をこえるそう。「時間はあっという間に経ったという感じで、いろんなことをやりすぎたかな」と藤本さん。今日も店内には50～60種類ほどのパンが並び、お客さんで賑わっていました。

私が店内で気になったのは、「UFOの形をしたパン」。ソフトボールくらいの大きさの菓子パン生地の上にマドレーヌ生地がかかり、UFOの形に整えられています。優しい甘さで中はふわっふわ。口当たりが軽いので暑い夏でも食べられますし、おやつにも食事にもおすすめ。プレーン（ユーフォーパン150円）だけでなく、チョコチップ入り（チョコチップユーフォーパン160円）もあります。

リーズナブルな価格設定のパンが多いですが、毎週木曜日は特売日！グルメソーセージ（200円）、メロンパン（170円）、ピザパン（200円）など、ほとんどのパンが130円になるんです。

美味しいパンを作るには、その日に作ったものをなるべく早く売ることに一番気を遣っているそう。シルベスターではできたてのパンが食べられます！ハンバーガーやサンドイッチもありますので、ぜひお立ち寄りください。