2022年12月5日

まるでマニキュア！ジャム・ピクルス専門店「野菜果実工房Poco a Poco」清水町店がオープン

センスいいね！と喜ばれる見た目も味もこだわったジャムやピクルス

三島にあるジャムとピクルス専門店「野菜果実工房Poco a Poco」が2022年11月19日、清水町店をオープン。“野菜と果実で暮らしを彩るおいしい食づくり”をコンセプトに、美味しいだけではなく、体にもやさしく、暮らしがワクワクするような商品を製造販売しています。素材は三島・伊豆産をはじめとした静岡県産の野菜と果実を使用。オーナー自ら厳選して仕入れ、手間暇を惜しまず、素材本来の美味しさを引き出す独自製法でひとつひとつ丁寧に手作りしていると言います。

マニュキュアスタイルのジャム

まず目に留まるのは、まるで化粧品のマニキュアかと勘違いしそうな、キューブ型の瓶に入ったジャム。何個でも並べたくなる色とりどりのジャムは、スイーツのような存在感。センスのよい手土産としても喜ばれる一品。

果実感を残しつつ、口の中で程よくとろける食感を味わえるように刻み方を工夫。バニラビーンズなどのスパイスやリキュールを加え、香り豊かに仕上げています。瓶はお試しサイズのミニ、マニュキュアスタイル、大きいサイズから選べます。

野菜やフルーツふんだん！アレンジピクルス

採れたて新鮮野菜とフルーツ、お酢、ハーブ、スパイスが調和したアレンジピクルスは、フルーツの甘みを生かしたシュガーレス。グリル野菜のマリネピクルスは、一度焼いた後に瓶詰めているので香ばしさが残ります。ピクルスは自然派の調味料としてお料理やドリンクにも活躍◎

グラノーラは食物繊維やタンパク質などを豊富に含むオーツ麦（オートミール）を主原料とした人気の商品。自家製ドライフルーツとドライ野菜を入れ、おやつやおつまみとして満足できるように開発したもの。

清水町店だけのスイーツ

今回の清水町店の出店を機にラインナップに加わったのがプリン。三島の工房直売所で販売を休止していましたが、お客さんの要望に応えようとリニューアル復活。プレーンやフルーツがふんだんに入ったプリンのほか、自家製ジャムがのったレアチーズ、フルーツゼリーなど、スプーンで食べる瓶スイーツとして、清水町店でのみ製造販売します。フルーツプリンのフレーバーは季節により変動します。

そのほかレモンケーキ（三島店でも販売）、フィナンシェなどの焼き菓子も清水町店で販売するスイーツ。ジャムからピクルス、スイーツまで、自宅用はもちろん、静岡県のお土産としても喜ばれそうなものばかりですね。

＜DATA＞
■野菜果実工房Poco a Poco
住所：〒411-0918　静岡県駿東郡清水町湯川44-28
電話番号：055-955-6277
アクセス：三島駅より南へ車で15分
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