2024年2月14日

【豆治】昭和にタイムスリップしたような「かしはる」のレトロカフェ／焼津

2月14日放送「静岡発そこ知り」のテーマは『ほっと一息♪ 穴場カフェめぐり』。

宮地眞理子さんと新城健太アナウンサーは、昨年3月にオープンした焼津にあるレトロカフェを訪れました。

創業者の祖父が過ごした時代を再現したカフェ

2人が訪れたのは、昭和7年創業、焼津で長年愛されている郷土菓子店「かしはる」です。

元々は倉庫だった場所を改装して、去年3月にカフェ「豆治（まめじ）」をオープンさせました。

宮地さん：ステンドグラスのドアがかわいい！レトロな雰囲気が素敵ですね。

「創業者の祖父が過ごしていた、大正の終わりから昭和初期にかけての雰囲気を再現したんです」と話してくれたのは、3代目社長夫人の法月美穂さん。

実はこの木製の冷蔵庫も、創業者のおじいさまが実際に使っていたものなのだとか。

他にも昭和世代には懐かしい黒電話など、今となっては貴重なものばかりが飾られています。まさに昭和にタイムスリップしたような雰囲気です。

春の味と香りを詰め込んだ「桜だより」を実食！

そんなレトロカフェで楽しめる季節限定のスイーツがこちら。桜餅とだんごが咲き誇るように美しく盛り付けられた春のプレート「桜だより」です。

スイーツと一緒に飲みたいコーヒーは、焼津の「カフェマコ」とコラボ。お好きな豆を選ぶと、その場で淹れてくれます。

おすすめは急須で淹れる急須コーヒー。通常の1.5倍の量をゆったりと味わうことができるんです。

宮地さん：少し酸味を感じるけれどまろやかなコーヒー。これは和菓子に合いそうですね。

まずは宮地さんが、爽やかな桜の葉が香るあんこと一緒におだんごをいただきます。

宮地さん：桜の香りがふわっとしました！甘さが絶妙でとっても上品。そしてコーヒーと合わさると、全然違う味わいになりますね。

桜餅はなめらかなあんこがぎっしり。桜の葉の塩気が効いて、あんこの甘さが引き立ちます。

菓子と洋菓子を融合させた春満開のプレート

このカフェで目指したのは、伝統の和菓子を受け継ぎつつ遊び心あふれるお菓子。これまで2人の女性職人が、季節ごとのプレートをカタチにしてきました。

新城アナがいただくのは、今月から登場した「春のシフォンケーキプレート」。

まずはココアのシフォンケーキからいただきます。ふわっふわの生クリーム「シャンティ」の上にベリーソースをかけたら、春満開のシフォンケーキの完成です。

新城アナ：ふわっふわ！いちごの酸味がアクセントになって、シャンティが全てを優しく包んでくれます。

ハート型の羊羹やチョコレートのあんこがたっぷりの練り切りも添えられて、和菓子と洋菓子を華やかに融合させたプレートです。

宮地さん：タイムスリップしたような感覚で、ゆったりとした時間を過ごせるのがいいですね。

新城アナ：まさかシフォンケーキと和菓子を一緒に味わえるとは！これは他のお店ではなかなか感じられないです。

和菓子と洋菓子とコーヒー、そしてレトロな雰囲気の店内に、時間を忘れてくつろいでください。

＜DATA＞
■豆治（まめじ）
住所：焼津市小柳津515-3
電話：054-628-1100
営業：10:00〜16:00（L.O.15:30）
休み：火曜日