2024年4月11日

カメラマン望月やすこ

激安にもほどがある！チョイキズ干物が7種も入って500円！清水区で見つけた「ふかくら」は穴場の干物工場直売

今回のお安い名店保存会は、みんな大好きなおかずの定番を紹介します‼

お得が大好きな「お安い名店保存会」会長望月やすこです。本業はフリーカメラマン。

静岡には、おいしいものをちゃんと、しかもお安く売っている名店がいっぱい。取材中や道中に寄り道して見つけた、良い品が！安い！ところを紹介しちゃいます。
※価格は税込み

お値段の割にボリュームが出にくい魚のおかず。もっとお安く！たくさん食べたーい！

今回紹介したいお安いモノは干物（ひもの）。魚のおかずを出す度に思うんですが、魚ってお肉よりボリュームが出ない割にはそこそこのお値段がするんですよね。

だから「子どもたちにおなかいっぱい食べて欲しい！」って思うと、ついつい魚の出番が減ってしまうんですが、そんな悩みを解消してくれる良いお店を見つけちゃったんです。

それが「ふかくら」。JR清水駅近くで見つけた超穴場の工場直売です。

本社工場前で開かれる干物朝イチ

「ふかくら」は、明治40年に清水で創業した老舗の水産加工会社。「清水河岸の市」に直販店があって、ご当地グルメの「三保サーモン」を扱う会社っていえば「聞いたことある！」っていう人もいますかね。

その「ふかくら」が本社工場前で訳あり干物を売っているんです。しかもだいぶお安い500円！なんと7種も入って500円のものだってあるんだから。「ふかくら」の工場で売っている訳あり品は、「チョイキズパック」「さば塩糀開干」「あじ甘辛漬小切」の3種のみ。

「え？たったの3種類？」って思う前に聞いて！この3種がすごいから。今からみっちり説明しますよー。

7種入って500円ってことは1枚71円!?

「チョイキズパック 500円」

さば・あじ・ほっけ・さんま・いわし・銀さわら・金目鯛など7種の干物が入ったボリュームパック。500円÷7だから単純計算で1枚71円。毎回7種類というわけではなく、あくまで「約7種」ですが、それでも今どき干物でこの値段って、すごくないですか？

生産過程で傷が付いたり頭が欠けたりして商品にならなかった「規格外の干物を詰め合わせたパックだから」というのが安さの理由です。

今までの人生で食べたさばの中でこんなに脂がのったのは初めてかも！

「さば塩糀開干」500円

脂のりが凄まじくて、今までの人生で食べたさばの中でこんなに脂がのったさばは初めてかも！っていうレベルでした。使っている糀（こうじ）は、清水区の人気店「木嶋こうじ店」のもの。この麹がさばの脂と相性抜群で、深〜い旨みを引き出しています。実は正規販売のものはもうちょっとお高いんですが「ふかくらNo.1の人気商品をたくさんの方に食べていただきたいという思い」で、販売されています。

甘辛い味付けで子供もどんどん食べちゃう。い〜っぱい食べてね！だって豚コマレベルの安さなんだから。

「あじ甘辛漬小切」500円

生産過程で出たあじの小切（端材）を甘辛〜いタレに漬けたもの。重さを計ったら630gもありました。お肉で考えてみると結構な量。こちらも脂のり抜群で、うちの子供たちは2人で1袋のほとんどをペロリと食べちゃって、残ったのはほんの数切れ。「甘くておいしい〜。これなら何個でもいける！」と大好評でした。

500円で630gなら豚コマより安いじゃん！ちなみにこの商品、現在もチョイキズパックに入っているのだけど、熱烈なファンからの強いリクエストで甘辛小切だけのものが登場。　そのお客さん！ありがとう！
ね、工場直売品は3種のみだけど、どれもすごいでしょ。