2024年7月12日

【富士スピードウェイホテル】夏の新作アフタヌーンティーが登場！桃の新たな魅力を発見できるスイーツやセイボリーが勢ぞろい

3階「TROFEO ラウンジ」で9月12日まで提供中

世界の4大ホテルブランドのひとつといわれるハイアット系列の「富士スピードウェイホテル」。その3階にある「TROFEO ラウンジ」で、夏の新作アフタヌーンティー「PEACH＆HERB（ピーチアンドハーブ）アフタヌーンティー」が登場しました！期間は2024年7月1日から9月12日まで。

この時期旬を迎える桃をハーブや静岡県産の食材と合わせ、桃の新境地を感じられる内容になっています。記録的な暑さが続く今夏のちょっとしたご褒美に、ぜひ味わってみては。

自家菜園ハーブが爽やか！桃スイーツ4種

桃スイーツは、タルトタタン、ヴァシュラン、パウンドケーキ、ジュレの4種類。それぞれに、シェフ自らが育てたハーブを組み合わせています。

タルトタタンはタイムの風味が爽やかで、バニラクリームと合わせても重さを感じさせない味わいです。ヴァシュランにもミントのゼリーを使い、白桃ムースの繊細な甘さを引き立てています。

パウンドケーキには、桃のほかイチヂクも入っています。砂糖漬けにしたローズマリーのユニークな食感が特徴です。さらに、ジュレにはフレッシュな香りを楽しめるよう、レモングラスを使用しています。

桃の新境地を切り開く!? 斬新なセイボリー4種

ピンクバルサミコの華やかな酸味が効いた桃の冷製スープ付き

セイボリーにも桃を使用しています。静岡県産の食材と組み合わせた、斬新なメニューが勢ぞろい！ラインナップは、ブランド鶏の富士御殿どりをベーグルで挟んだチキンカツサンド、桃とえびのうま味が凝縮されたズッキーニ巻きなど4種類です。

オリジナルコーヒーやロンネフェルトティーは何度でもオーダーOK！中でも、生姜やハーブの風味がスパイシーな「モータースポーツブレンド」や、緑茶のようなすっきりとした後味が魅力の「富士山ブレンド」が特に人気です。

さらに「TROFEO ラウンジ」では夏限定のかき氷3種も提供中！ホテル最上階の屋上テラスではビアガーデンや夏ならではのイベントも開催。以下の記事で紹介しているので、ご参照ください。

夏に食べたいひんやりスイーツまとめ。待ちわびた一品から新作おやつまで【※随時更新中！】>>>

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＜DATA＞
■富士スピードウェイホテル TROFEO ラウンジ
住所：駿東郡小山町大御神645富士スピードウェイホテル3階
電話：0550-20-1234