2026年1月21日

【チーズバルキッチンミルポン】チーズ好きにはたまらない！人気イタリアンレストランの姉妹店でチーズづくしのアツアツグルメ／静岡市紺屋町

1月21日の「静岡発そこ知り」は、大人気「食堂めぐり」第7弾。今回は冬のアツアツグルメをテーマに、SBSアナウンサーの杉本真子＆青木隆太コンビが案内人をつとめます。

チーズの海に溺れたい！炎のパスタとチーズフォンデュ

2人が訪れたのは、静岡市の紺屋町にある「チーズバルキッチンミルポン」です。

2022年に静岡市の人気イタリアン「ミルポワ」の姉妹店としてオープン。

数あるメニューの中で、今回紹介するのは、味はもちろん提供までの工程も楽しめる料理。イタリア産のチーズに火をつけ、溶かしたチーズとパスタを絡めるその名も『炎のパスタ』です。

器にしたチーズに火をつけ溶けたチーズとパスタを絡めていただく、見ているだけでも楽しめる料理です。ワタリガニのソースでいただきます。

続いて注文したのがこちら。

『ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ』は、モッツアレラ・エメンタールなどのチーズにアルコールをとばした白ワインを加え、滑らかになるよう仕上げ、ゴルゴンゾーラを入れて完成。

セットでついてくる野菜やパンの他、追加トッピングの『生ハムのグリッシーニ』ともよく合います。野菜とゴルゴンゾーラのチーズも相性抜群です。

メニューの7割を占めるチーズ料理。アツアツのチーズを楽しんでください。

＜DATA＞
■チーズバルキッチンミルポン
住所：静岡市葵区紺屋町13-9
営業時間：17:30～25:00（L.O.24:00）
TEL：054-204-6160
休み：木曜日