2026年3月8日
【川根本町カフェSTIR】人と人をつなぐカフェに…移住者が営む「結び目」カフェ／榛原郡川根本町
子供たちと大井川沿いの自宅で暮らしている佐々木さんは、千頭駅の近くでカフェを営んでいます。
今回はこのお二人のカフェを紹介します。
千頭駅の真向かいにある「Folk knot cafe STIR（フォーク・ノット・カフェ・スター）」。
“Folk knot”とは、「人々の結び目」を意味します。
料理を担当するのは、夫の佐々木直也さん。看板メニューは地元で獲れた鹿肉のローストです。
妻の来未さんは、お菓子作りが専門です。本格的な焼き菓子は大人気で、リピーターが絶えません。
地元住民：
「ここに来てケーキを買って、じゃあまた1週間頑張ろうとか、そういう元気をくれる“もと”なんです」
佐々木来未さん：
「コーヒーとよく合う焼き菓子で、なんか疲れた時の気持ちを癒してあげられてたら、すごい嬉しいですね」
夫妻はもともと、都内の店で働いていました。
店主 佐々木直也さん：
「『子育てをするなら田舎だよね』と話している中で、川根本町に妻の祖父母が住んでいまして、その縁で遊びにきた時に僕がこの町を気に入って、あの町に住もうよ、と口説く感じでこの町に引っ越してきました」
娘の誕生をきっかけに直也さんは町の未来に貢献しようと、2021年から議員としても活動しています。
川根本町商工会 西澤孝仁さん：
「週に1回くらい、デザートを食べにくる」「（佐々木さんは）町を支えてくれる人材の一人だと思います」
店主 佐々木直也さん：
「リラックスしてこういうものを提供したいなという、今までの僕と妻の人生がここに出ているわけなんですけど、それを拾ってもらってなんかいいところに寄れたなというぐらいでいいかな」
「結び目」のカフェ。訪れる全ての人を、温かく迎え入れてくれる場所です。
「しず推し！」では、静岡を元気にする人、スポット、活動を紹介しています。静岡の多彩な魅力が詰まった静岡愛を感じられる番組、ぜひご覧ください！SBS YouTubeチャンネルでも発信中です！
おでかけ
川根本町
