2026年3月19日

【駿府の工房匠宿】春の新作スイーツ祭り！「HACHI&MITSU」の絶品プリン＆「蓬きんつばときや」の和スイーツ

静岡市駿河区の伝統工芸体験施設「駿府の工房匠宿」内にある「cafe HACHI&MITSU」と、「蓬きんつばときや」から、春のお出かけがもっと楽しみになるスイーツの便りが届きました。

今チェックしておきたい新情報をまとめてご紹介します！

1. 【cafe HACHI&MITSU】はちみつが主役のスイーツが勢揃い！

木の温もりを感じる店内や、自然を感じるテラス席でゆったりとした時間を過ごせるカフェレストラン「HACHI & MITSU」。3月10日にメニューがリニューアルされ、大人気の「ブリュレフレンチトースト」はそのままに、さらに魅力がアップしました。新たに登場したメニューを紹介します。

はちみつレモンシフォンケーキ

アールグレイが香るシフォンに、爽やかなレモンクリームをサンド。仕上げにとろ～りとかけられた贅沢な追いはちみつが、春の陽気にぴったりなやさしい甘さを添えます。

焦がしはちみつのプリン

卵のコクを感じるプリンに、焦がしはちみつのほろ苦いカラメルが絶妙にマッチ。少し大人なご褒美スイーツです。

2. 【蓬きんつばときや】春限定！桜と苺の和スイーツ

泉ヶ谷の名店「和菓子茶処吾作」の味を継承する「蓬きんつばときや」では、3月から春の訪れを感じる期間限定メニューが登場しています。

桜きんつば（4月30日まで販売）

風味豊かな蓬（よもぎ）生地でさくら餡を包んだ春限定のきんつば。上に乗せて焼き上げられた桜の塩漬けがアクセントです。

苺どらやき（ゴールデンウィーク頃まで販売・苺がなくなり次第終了）

苺を丸ごと一粒使用！あんことクリームもたっぷり入った贅沢な一品です。

春の「匠宿」で至福のティータイムを

洋の気分の日は「HACHI&MITSU」でゆったりと、和の気分の日は「ときや」でお土産選びや食べ歩きを楽しめます。

どちらも素材にこだわった、匠宿ならではのラインナップ。工芸体験で感性を磨いた後は、美味しいスイーツで心を満たすひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

<DATA>
■駿府の工房　匠宿
住所：静岡市駿河区丸子3240-1
電話：054-256-1521
営業時間：10:00〜19:00（店舗によって異なる）

■HACHI & MITSU
営業時間：10:00～18:00　（フードL.O. 17:00　ドリンクL.O. 17:30）
※「焦がしはちみつのプリン」と「ブリュレフレンチトースト」は、カフェタイムのみ提供。（15:00～17:00、平日は14:00～）

■蓬きんつばときや
営業時間：10:00～16:00