2026年5月15日

【新店】行列店「熱海おさかな食堂」の新展開！幻の地鶏×炙り海鮮が極旨な「炙り家別邸」が5/24オープン！夜の熱海で肉も魚も欲張る！

お肉とお魚、どっちも食べたい！そんな願いを叶える「別邸」が誕生

熱海の街でいつも行列ができている人気店「熱海銀座おさかな食堂」。その新しい仲間として、2026年5月24日（日）に「熱海おさかな食堂炙り家別邸」がオープンします。場所は、すでにある「炙り家」のすぐ隣です。

これまでの熱海といえば「お魚」のイメージが強かったですが、この炙り家別邸は「お肉」メニューがメインのお店として誕生します。夜の熱海でお肉もしっかり楽しめる、新しい選択肢になりそうです。

なお、すぐ隣の「炙り家」は「炙り家本店」として、おにぎりや浜焼きを楽しめるお店へと生まれ変わります。隣り合う2店舗で、一日中熱海のグルメを満喫できるようになります。

幻の地鶏「天草大王」や、目の前で仕上げる豪快な丼に注目

天草大王

一番の注目は、なかなか出会えない貴重な地鶏「天草大王」の料理です。脂がのったこのお肉は、ジューシーで食べ応えバツグン。炭火で焼き上げたモモ肉の弾力や、コクのある旨みはお酒との相性もぴったりです。

炙りてっぺん丼

もちろん、お魚好きさんも大満足のメニューが揃っています。なかでも「炙りてっぺん丼」は、マグロやサーモンが山盛りになった豪華な一品。注文すると目の前でバーナーで炙ってくれるので、香ばしい香りと一緒に、素材の旨みがギュッと引き立つ瞬間を楽しめます。

ホルモンつくね串焼き

ほかにも、レバー特有のクセを抑えてふっくら仕上げた「レバー煮ら」や、食感が楽しい「ホルモンつくね串焼き」など、ついつい箸が進んでしまうメニューが並びます。

隣の本店との使い分けも楽しい！

赤い暖簾の「炙り家別邸」と、赤い暖簾の「炙り家本店」

お隣の炙り家本店は「おにぎり」や「だご汁」などが主役の、お昼にぴったりな青い暖簾が目印。一方、こちらの炙り家別邸は「お肉と炎」をイメージした赤い暖簾が目印の、夜を彩るお店です。

地元の皆さんも、観光で訪れる方も、その日の気分に合わせて「今日はお魚？それともお肉？」と選べるのが嬉しいですね。熱海の夜に灯る新しい明かりを、ぜひ体験しに行ってみてください。

＜DATA＞
■熱海おさかな食堂炙り家別邸
住所：静岡県熱海市銀座町4-11
営業時間：平日15:00 ～ 23:00（L.O.22:00）、土日祝・繁忙期12:00 ～ 23:00(L.O.22:00)
オープン日：2026年5月24日（日）　※23日にプレオープンあり

＜DATA＞
■熱海おさかな食堂炙り家本店
住所：熱海市銀座町4-9
電話0557-35-9790