2021年10月19日

毎日でも通いたい！森町自慢のおふくろの味「お惣菜の店かづさや」

地元で愛されるおふくろの味！「お惣菜の店かづさや」

こんなお店が家の近くにあったら絶対毎日通ってしまう！そんなお店に森町で出会いました。周智郡森町鍛治島にある「お惣菜の店かづさや」さん。店主の社澤和子さんに、お話をうかがいました。

※10月12日にSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」でご紹介しました。

かづさやさんでは、毎日日替わりで8種類ほどのお惣菜が並びます。周辺の地域の食材や、森町で採れたての野菜を使って作っているそう。サイズによって値段は異なりますが、だいたい1つ200円くらいから販売。一番小さいサイズでも10cm×10cmくらいの大きさの容器に入っているのでちゃんとボリュームもあります。

取材させていただいた日は肉じゃが、卯の花、金時豆にお魚などが並んでいました。ほかにもゴーヤの佃煮やしょうがの佃煮、餃子やコロッケも売っていて、まるで町のスーパーです。
森町かづさや

こちらのお店自体は開店して6年ですが、社澤さんはお惣菜を作り始めて約50年になるそう。27歳の頃から森町のスーパーでお惣菜を作っていたという社澤さん。そのお店が閉店した際、地域からのラブコールが多くあり、開店に至ったといいます。
森町かづさや

地域の方がラブコールを送るほど、大人気だったのが「五目豆」。前日の夜に下拵えをして朝5時から5時間煮込みます。しっかり火を通しているので甘じょっぱい味が染み込むそうです。それでいて、お豆の食感が少しだけ残っているので歯触りも良い。できたてはスイートポテトくらい甘くてほくほくで、とっても美味しかったです！

10時にオープンし、お店の営業は14時まで。その後は地域を移動販売しています。

社澤さんは「作ることが好きで、お惣菜作りは自分の天職」とおっしゃっていました。食事が楽しみになるお惣菜！土曜日には売り切れてしまうほど人気です。森町を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
森町かづさや