VON GOSSO（ボンゴッソ）｜あさり出汁と豚骨ラーメンのお店（静岡市葵区呉服町）

静岡市の街中に、あさりの出汁を使った貝出汁ラーメンのお店がオープンしました！あさりの旨味がしっかり感じられる絶品ラーメンのお店！それが

ボンゴッソ！

よれちゃん

あさりのスープうますぎ！！

ボンゴッソってどんなラーメン屋さん？

2022年12月19日（月）、静岡市葵区呉服町にオープンしたあさりラーメンのお店！店主さんは元イタリアンのシェフとの事で、店名もイタリアンテイストが含まれています！ボンゴッソは「VON（あさり）」と「GOSSO（ご馳走）」が由来となっているそうですよ。店名の通り、あさりを使ったご馳走ラーメンが楽しめるお店です！

ボンゴッソの店舗情報

ボンゴッソのメニュー

お店に入ると券売機があるので、食券を購入しましょう。ラーメンの種類は、あさりの貝出し、貝出汁×豚骨、豚骨、豚骨つけ麺の４本柱！ラーメンを注文すれば、終日ライスサービスとの事！めちゃくちゃ嬉しい！+200円であさりの炊き込みご飯へ変更できるとのことでしたが、この日は夜にだったからか完売！残念！また次回！

あさりの貝出汁ラーメン

貝出汁ラーメンに味玉トッピングしました。デフォルトのトッピングは、チャーシュー、メンマ、のり３枚、ねぎ。チャーシューの上にはあさりをペースト状にした物が乗っています。スープに溶かして食べてくださいとの事。しかしのり３枚はすごいよね！のり好きだから嬉しすぎる！

ファーストコンタクトは、一番気になるスープから！一口すすった瞬間、口に広がる強烈な貝の旨味！貝特有の下の奥の方を揺さぶる味わい、最高すぎる！体に染み渡ります！

麺は平打ちのストレート麺でしょうか。プリプリした食感がうまい！そして、とにかく表面のツルツル感が素晴らしい！すすった感じも喉越しも最高にうまいです！

チャーシューもプリプリでうまい！食べ応えあります！

せっかくなので、サービスライスもいただきます！あさりの旨味が染み出たスープは、ご飯との相性も抜群なので、お腹に余裕があれば、ライスも一緒にいただきましょう！

中まで味がシミシミな味玉も、ご飯と一緒にいただきます！ラーメンには海苔が３枚も付いてくるので、何枚かはご飯を巻いてもいいですよね。それにしても、ご飯と海苔が３枚も付いていて850円という価格は、かなりお得感ありますね！あさり×豚骨も気になるので、次はそれにしようかな！ボンゴッソ、かなり好きです！出会いに感謝！