WEEKEND VIBES｜記憶に残るアジアンフード（静岡市葵区鷹匠）

ここでしか食べられない、記憶に残るアジアンフュージョン料理を提供するお店をご紹介します。「週末の雰囲気」を意味する、チルなお店「WEEKEND VIBES」！

よれちゃん

一度食べたらヤミツキ！

平日昼のみ営業のWEEKEND VIBES

「N」の看板が目印です。静岡市葵区鷹匠、新静岡セノバの鷹匠口から徒歩1〜2分の場所にある多国籍料理のお店「NERD」にて、平日ランチ限定で間借り営業している「WEEKEND VIBES」、直訳すると「週末の気分」。平日昼から週末のバイブス感じちゃおうってことね！

WEEKEND VIBESの店舗情報

WEEKEND VIBESのメニュー

WEEKEND VIBESのメニューはこちらの4種と各種ドリンクが揃っていて、昼飲みもできちゃう。とにかくメニューがオシャレで、視覚から虜になる。どれも気になるけど、今回はこれ目当てで来ました。「スパイシートマトSOBA」。

蕎麦を超えたSOBA！「スパイシートマトSOBA」

昆布出汁とトマトのピリ辛ソースが敷いてあって、蕎麦の上にはタッブーレと呼ばれるハーブで和えた中東のサラダ（表面に乗ってるのはクスクスかな？）、そしてポーチドエッグが乗っています。傍らにはミニトマトとキウイフルーツ。見た目も味も、こんなの初めて！トマトの爽やかで旨味感じるソースは、そこまでヒリヒリした辛さではなくてめちゃくちゃ旨い！合間に食べるキウイは甘くてアクセントに効いてます。

まぁとにかくすごい蕎麦と出会ってしまったという感じ！これは虜になっちゃうね。マスターは腕にタトゥー入ってるし、最初はちょっと怖い系の人かなと思ったけど、お会計の時に素敵な笑顔でフレンドリーに話しかけてくれて、そのギャップで好きになりました！WEEKEND VIBESは2025年9月5日（金）で、一旦間借り営業が終了になるとのことなので、まだの方は急いで行ってください！