2024年2月14日

【キマグレヤ】青葉シンボルロード近くの路地にオープン！あいがけカレーが人気のカフェ／静岡市

2月14日放送「静岡発そこ知り」のテーマは『ほっと一息♪ 穴場カフェめぐり』。宮地眞理子さんと新城健太アナウンサーは、2023年の10月にオープンした裏路地に佇む穴場カフェを訪れました。

来日して10年目、アメリカ人のブレイクさんが営むオシャレカフェ

静岡市の青葉シンボルロードから一本入った裏地に、味のある横丁があるのをご存知ですか？

そこに2023年10月オープンしたのが、今回テレビ初登場となる穴場カフェ「キマグレヤ」です。

お店を営むのは、来日して10年のアメリカ人・ブレイクさん。黒板に書かれたたくさんのメニューの中でも、一番人気はカレーなんだとか。

異国間たっぷり！タイ＆インドネシアのカレーとは？

最初に作ってくれたのは、ペナンカレーとグーライカレーのあいがけ。

ペナンカレーはタイ南部発祥のカレーで、ココナッツミルクとトマトがベースなんです。

宮地さん、まずはペナンカレーから実食。

宮地さん：ピリッとした辛さの中にトマトの酸味と甘みも感じて、すごく複雑で奥深い味！

一方、グーライカレーはココナッツ風味のインドネシアのカレー。レモングラスがアクセントになっています。

宮地さん：ココナッツのおかげでマイルドな味。レモングラスの爽やかさもアクセントになっていますね。もう自分がどの国にいるのかわからなくなってきました（笑）。

タイとエチオピアの食材を使った、唯一無二のオムライス

ブレイクさんがお店の名前を「キマグレヤ」にしたのは、自由にやりたいからという理由から。

メニューも斬新なアイデアのものが多く、なかでも珍しいのがオムライス。タイ料理とエチオピア料理の食材が使われています。

新城アナ：長細いビジュアルのオムライスは初めてですね。この味、どこかで食べたことがあるけれど、初めましての印象もある……？

オムライスに使われている食材は“タイの醤油”。味はめんつゆに近い印象とのことです。

そして卵を焼くときにエチオピアのバターを使っているので、ハーブやスパイスの香りを感じるんだとか。

ブレイクさんは日本食も大好きで、筑前煮も気まぐれでメニューに入ることもありますよ！

アメリカにいたとき、レストランで働いて世界の味を覚えてきたブレイクさん。

日本に来て、英会話の先生などをしていましたが、空いていたこの場所を気に入って、昨年10月に念願のカフェをオープンしました。

これからもさまざまな国の料理や驚きのアイデアで、私たちを驚かせてほしいですね。

＜DATA＞
■キマグレヤ
住所：静岡市葵区七間町14-6
営業：12:00〜15:00、17:00〜22:00 ※金・土曜は〜24:00
休み：火曜日・祝日