2021年12月22日

静岡のクラフトビール醸造所West Coast Brewingがビアバー「OASIS」オープン／浜松

West Coast Brewingが西部初出店！直営5店舗目のビアバーをオープン

OASIS外観

静岡市・用宗漁港にクラフトビール醸造所を構えるWest Coast Brewing（以下WCB / 株式会社WEST COAST）が、静岡県西部エリア初出店となるビアバーOASISを、11月19日浜松市にオープンしました。

なんとお隣は、WCBとも親交が深いOctagon Brewingの醸造所兼ビアバー。本来であれば、競合ともいえる対象の隣にオープンというのは、全国的に見ても珍しい店並びです。

OASISのオープンがきっかけとなり、両ブルワリー同士のコラボプロジェクト「WESTAGON（ウエスタゴン）」も始動。今後はWCBのブルワー（醸造士）が浜松に赴き、Octagon Brewingの設備を利用してコラボビールを醸造する企画も進行中。お互いに造るビールのスタイルは異なりますが、この違いがコラボレーションに良い影響を与えてくれそうです。また、クラフトビールのはしご酒は、やはりビール愛好者にはたまらないのでは!? 地元客のみならず、県外からのファンも呼び込み、浜松エリアでクラフトビールの盛り上がりが期待できそうです。

毎週、新作のクラフトビールが楽しめる！

OASIS店内

店に入るとまず目に飛び込んでくるのがダイナミックな壁画。これはWCBの缶ビールラベルのデザインとして繰り広げてきた、ブルワリー独自の世界観やオリジナルキャラクターを描いたものです。店内は長いカウンターとスタンディングテーブルが配置され、基本はスタンディングスタイル。おひとりさまでも訪れやすく、隣の知らない人ともビール談義で盛り上がり、WCBのクラフトビールを通して新たな出会いが生まれる場所になりそうです。

また、毎週リリースされるWCBの新作クラフトビールは、タップから注がれるドラフト（樽生）ビール全6種＋缶ビール10種前後。どれも静岡市の醸造所で詰めたばかりの新鮮なものです。ぜひお気に入りの一杯を見つけてみては？