2022年1月13日

13種類のフレーバーが楽しめるフライドポテト専門店「ガッツポテト」／富士宮

2種類のポテトに13種類のフレーバー！

富士宮市城北町にある「ガッツポテト」。13種類のフレーバーがあるフライドポテトの専門店ですが、なんとこちらでは東京・銀座などで天婦羅を揚げていた経験もある料理人のオーナーが、揚げたてを提供してくれます！お話をオーナーの高木祐作さんにうかがいました。

※12月28日にSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」でご紹介しました。

まずこちらで食べられるフライドポテトは、ストレート（写真）と皮付きの2種類。フライドポテトの種類を選択したら、次はフレーバーを選択。岩塩・サラダエレガンス・ガーリック・七味（高級京七味）・塩コショウ・ハーブミックスソルト・チリレモン・だし塩・バター醤油・カレー・レモン塩・チキンガーリック・ガーリックのりと13種類もあるんです。お値段はすべて税込385円。

私はサラダエレガンス（写真右）とチリレモン（写真左）をいただきました。サラダエレガンスはコンソメの甘味、チリレモンはピリッと辛みの先にさっぱりレモン、どちらも美味しすぎてお話そっちのけでラジオ中継前に食べ続けてしまいました。

揚げたてのフライドポテトは、それは美味しいものですが、高木さんは腕が違う！フライドポテトでもタイマーなどは使わず、ご自身の感覚でポテトの状態を見極めています。そりゃあ美味しいわけです。