2023年12月13日

2022年オープンながら、すでに地元で大人気!『焼津ぶしうどん しょうた』で味わう削りたてのかつお節に感動!
12月13日放送の「そこ知り」。今回のテーマは『進化する焼津 今行きたい店7選』。
焼津市は“歴史ある港町”というイメージですが、実は魅力あるお店が続々オープンしている進化が止まらない話題の町なんです。
そこで女優の熊谷真実さんと水野涼子アナウンサーが、2022年にオープンしたばかりながら、すでに人気のうどん屋さんを訪れました。

工場の中にうどん店?おそるおそる進むとそこには……

「えっ、ここ!?」と言いながら工場内を進んでいくと、屋号も何も書いていない、白くてシンプルな外観のお店がありました。

店長の戸澤さんによると、隣接した工場と関係はなく、ここの敷地を借りて営業しているとのこと。知る人ぞ知る名店という雰囲気です。
オーダーを受けてから削るかつお節は風味抜群

削りたてのおいしさを味わってほしいというこだわりです。

筋の入った平打ち麺がスープとよく絡む


熊谷さん:麺はつるつるしこしこ。出汁とかつお節がマッチしていて箸が止まりません!

揚げたてのとり天とカレーの相性は抜群!




大好評に応え、藤枝に2号店もオープン。ありそうでなかった、焼津のかつお節がディープに味わえるお店です。
<DATA>
■焼津ぶしうどん しょうた焼津本店
住所:焼津市惣右衛門16
営業時間:7:00〜9:45、11:00〜14:15(L.O.)※土日祝は14:45(L.O.)
定休日:第3月曜日
P:あり
SBSテレビ「静岡発そこ知り」(水曜よる7:00)は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい!」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら!
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