2024年4月24日
【やなぎやカフェ】柳屋本店の敷地内にオープン！削りたてのかつお節を好きなだけ食べられるTKGセットが自慢／焼津
松下晴輝アナと杉本真子アナがやってきたのは、焼津市東小川にある「柳屋本店」の敷地内にあるカフェ。ここは松下アナおすすめのお店です。
かつお節おかわり自由！究極の卵かけごはん
「やなぎやカフェ」は、創業150年以上というかつお節製造の老舗「柳屋本店」がプロデュースした、素材にこだわったかつお節やかつお出汁を楽しめるお店です。
松下アナ：県外の友人を連れてくると、削りたてのかつお節を見て「静岡県に来たー！」という反応をしてくれるんですよね。
店長の大塚さんが、削りたてのかつお節がその場で食べられるTKGセットが人気と教えてくれました。
削りたてのかつお節が、ごはんが見えなくなるまでたっぷりのっています。杉本アナ：ちょっと待って！私が知っているたまごかけごはんと違うんですけど？
まずは削りたてのかつお節をそのままいただきます。杉本アナ：かなりの量を口に入れたんですけど、ジュワーっと一瞬で溶けていきました！
かつお節を十分堪能したら、半熟卵を投入します。半熟卵とかつお節が絡んで、甘みやまろやかさがアップするそうです。
さらに嬉しいことに、かつお節はおかわり無料なんです！杉本アナ：贅沢！これは一生終わらない〜！
選べる佃煮と一緒にTKGを合わせるのもおすすめ。また違う味を楽しめますよ。
4種の出汁をかけて味わう贅沢なお茶漬け
常連の松下アナは、魚を選べる「選べるだし茶漬けセット」をいただきます。今回は焼津名産のかつおをチョイス。
松下アナ：少し醤油が効いたかつおの旨みが広がって、ごはんの甘みも感じられます。
漬けのかつおを楽しんだあとは、出汁とかつお節をたっぷりかけて。いい香りがさらに食欲をそそります。大塚さん：出汁はかつお節、むろあじ節、いわしと昆布をブレンドしたオリジナルです。
ところで今回のテーマは食堂ですが、「やなぎやカフェ」はカフェなのでは？大塚さん：もともとは食堂的なコンセプトでやろうと思っていたんです。やなぎや食堂とやなぎやカフェのどちらにしようか悩んで、カフェに決めました。
かつお節とスイーツ、実は好相性！
しめのデザートにもかつお節が使われています。試行錯誤の末に完成したかつお節とアイスのハーモニー、そのお味は？松下アナ：バニラの甘みと出汁がいい具合にマッチしておいしいですね。
お次はフレンチトーストとかつお節のコラボ。杉本アナ：甘じょっぱい！新感覚の味だけど、かつお節が全然ジャマしてないです。
かつお節の老舗店がオープンさせた「やまぎやカフェ」には、かつお節や出汁を存分に楽しめる、新しい発見がありました。
＜DATA＞
■やなぎやカフェ
住所：焼津市東小川2-1-10
電話：054-629-3244
営業：11:00〜16:00 ※ランチは14時まで
休み：日・月曜
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