2026年1月28日

【リニューアル】三島の出汁専門店「おだし香紡」が店舗を刷新！削りたての香りと飲み比べなど体験サービスを拡充

本枯節の削りたて実演も。五感で出汁の魅力を体感！

三島市にある出汁専門店「おだし香紡（こうぼう）」が、2026年1月22日（木）にリニューアルオープンしました。かつお節や昆布、煮干しなど、日本全国から厳選した80種類以上の出汁素材を扱う専門店です。
リニューアルした店舗内装

店内メインディスプレイ

今回のリニューアルでは、すべての出汁を風味から「上品」「基本」「濃厚」の3タイプに分類し、味わいをイメージしやすい売場になっています。各商品には写真付きのPOPが置かれ、調理例や使い方が具体的に書かれているため、初めての方でも迷わず手に取ることができます。

ドリップで淹れる出汁の試飲

さらに、目の前で削り上げる本枯節の香りを体感できる実演や、コーヒードリップで淹れる出汁の飲み比べなど、店頭での体験サービスも拡充。削りたてならではの香りや味わいを五感で楽しみながら、自分好みの一杯を見つけることができます。

毎日の料理をより豊かにしてくれる、こだわりの出汁素材を探しに出かけてみてはいかがでしょうか。

＜DATA＞
■おだし香紡
住所：静岡県三島市西旭ケ丘町4041-2
電話番号：055-981-7762
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水・日曜日
URL：https://odashi-koubou.com/