2025年8月13日
【素麺と野菜 絆】夏の定番メニューが洋風アレンジで味わえるそうめん専門店／静岡市高松
暑さを吹き飛ばす、夏におすすめグルメ満載！
夏の定番メニューが進化！そうめんが洋風に!?
静岡市駿河区高松の、国道150号線沿いにある「素麺と野菜 絆」は、そうめんの美味しさを静岡の人に伝えたいという思いで1年前にオープンした店。
こだわりのそうめんは5種類。日本三大そうめんの「奈良の三輪素麺」や「小豆島の素麺」を選ぶことができます。
『トマトのそうめん』は麺は小豆島の生麺。小麦本来の味を楽しむことができます。
麺によって茹で時間を変えるのがポイントで、ゆで上げた素麺を素早く冷水でしめるのもこだわり。
野菜ソムリエが選んだ県内産のトマトを使用したつけ汁は、スープとして飲んでも美味しいんです。
また夏にぴったりの『すだちのそうめん』の麺は、奈良の三輪素麺。細麺でコシが強いのが特長。
和風だしの効いたつゆをたっぷりかけていただきます。
続いて、小豆島素麺をベースに小豆島産のオリーブ果汁とオイルを混ぜた特注の麺を使った、バジルの香りが食欲そそるイタリアンなそうめん「ジェノベーゼのそうめん」です。
この夏食べたい変わり種そうめん、そのほか温かいそうめんや釜めしもあります。
＜DATA＞
■素麺と野菜 絆
住所：静岡市駿河区高松3093-33
営業時間：11:00～14:00
※土日祝日は15:00まで／17:30～21:00 ※各30分前L.O.
TEL：054-204-1232
休み：不定休
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