2025年10月15日
【焼きを極める火々】囲炉裏で魚を串焼きに！豪快なわら焼きパフォーマンスが楽しめるお店／三島市
食欲の秋にふさわしい旬の食材に、肌寒くなってきた季節に嬉しい、身体も温まるじゅうじゅうグルメを紹介します。
カウンターの前に囲炉裏が！目の前で串焼きやわら焼きが楽しめるお店
三島市にある「焼きを極める火々」は、囲炉裏で魚を串焼きにする原始焼きが名物です。まずいただくのは、秋の味覚『サンマ』です。
串を打ったサンマ、見たことありません！これを囲炉裏でゆっくり焼きます。
サンマを焼いている間に、もう一つの名物『わら焼き』を。
わら焼きにするのは、こちらも今が旬の『戻りガツオ』です。目の前で豪快なわら焼きパフォーマンス！
魚だけでなく鴨肉もわら焼きします。お肉もわら焼きで美味しくなります。鴨の余分な脂を落とすように1分ほど焼けば完成です。
囲炉裏で焼いていた『サンマ』も食べ頃です。豪快に串ごと食べるのがおススメ！
ほかに出汁をかけて、じゅうじゅう楽しむ『玉子焼き』も盛り上がること間違いなしです。
＜DATA＞
■焼きを極める火々
住所：三島市本町13-17
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00）
休み：日曜・第2月曜日
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