茶の芽（ちゃのめ）｜おいしいお茶と焼きだんごが絶品の和カフェ！夏は茶氷も

自然豊かなオクシズの山間に、こだわりの緑茶と焼きたてのお団子が味わえる和カフェがあります。夏は茶氷も楽しめる、製茶屋さんが営むお茶カフェ！それが

茶の芽（ちゃのめ）！

よれちゃん

夏は茶氷とお団子！最高！

茶の芽ってどんなお店？

2016年4月、静岡市葵区大原にオープンした、森田製茶さんが営むお茶カフェ「茶の芽」。静岡市街地から車で約30分ほど、藁科川沿いを千頭方面へ上って行く途中にあります。店内にはテーブル席がいくつかあり、イートインが可能。傍らには日本庭園のようなデザインが施されていて、「水琴窟（すいきんくつ）」と呼ばれる、空洞に水滴を落下させ、琴のような音色を楽しむことができる物があります。和の趣が感じられ、とても落ち着いた雰囲気になっていますよ。

小上がりになっている和室では、茶器の販売もされていて、かわいい急須・湯呑みも販売しています。

茶の芽の店舗情報

茶の芽のメニュー

さすがお茶カフェ！お茶の種類が豊富で良いですね！お茶と練り切り、お団子がセットになった伝説セットがオススメです！

夏は茶氷も楽しめます！2022年は10月2日（日）まで楽しめるそうです！茶の芽の夏は、まだまだ終わらないですよ！

お団子、かき氷、冷茶はテイクアウトも可能です！

伝説セット

静岡茶発祥の茶園で採れた、貴重な茶葉を使用した煎茶が楽しめる伝説セット。世界緑茶コンテスト2014で最高金賞を受賞した伝説のお茶と練り切り、お団子がセットになっています。飲み方は店員さんがレクチャーしてくれるので安心ですよ！

一煎目はおちょこ一杯分の60度くらいに湯冷まししたお湯で、ゆっくりと旨味を抽出。まるでお出汁を味わうかのように、上質なお茶の旨味が楽しめます。二煎目以降、徐々にお湯の温度を上げていき、お茶の渋みも抽出することで味の変化が楽しめます。渋めのお茶とお茶請けの練り切りとの相性は抜群！

焼きたてのお団子

選べるお団子の種類は以下の５種。

全て税込120円。焼きたてのお団子は香ばしくて、めちゃくちゃ柔らかい！感動的な美味しさで何個でもペロリといけちゃいそうです！

上級煎茶 福の香

湯冷ましした60度くらいのお湯で煎れると、深い甘みと旨味が感じられる上質な一杯。二煎目以降は熱めのお湯で、合計三煎くらいまで楽しめます。旨味から渋みに変わっていく、味の変化が面白いです。ゆっくりお茶と向き合う時間って良いよね。

ice抹茶ラテ

甘みも感じますが、抹茶の苦味がしっかりと味わえる冷たい抹茶ラテ。夏にぴったりでおいしい！

まるごと抹茶かき氷

まるごと抹茶かき氷（880円）

まるごと抹茶かき氷の「まるごと」とは、どういうことなのか。それは、茶葉をまるごと削っているということ。茶葉を一緒に凍らせた氷を削るため、氷と共に茶葉も削られ、茶葉の味わいをよりしっかりと感じることができます。ただシロップをかけただけの抹茶かき氷とは、見た目も違いますよね。傍に添えられたバニラアイスとあずきの甘さも良い！シロップと練乳が別で付いてきますので、こちらはお好みで使ってください！

まるごとほうじ茶かき氷

まるごとほうじ茶かき氷（770円）

抹茶かき氷と同様、ほうじ茶を一緒に凍らせて削った、まるごとほうじ茶かき氷。香ばしいほうじ茶の味わいがダイレクトに感じられておいしい！これだけこだわったかき氷が、1000円以下で味わえるのは嬉しいですね！2022年のかき氷の提供は10月2日（日）までと、少し長めに楽しめます！

ぜひ、週末のまったり時間を過ごしに、茶の芽さんに行ってみてください！おいしいお茶とお団子が待ってますよ！