2024年10月23日
【いつものところ】30年以上愛される、おじいちゃんが作る絶品ハンバーグ！／静岡市
静岡市内でおすすめのハンバーグについて街頭インタビューしたところ、名前があがったのが、「いつものところ」。 およそ30年前にオープンした地域で愛されている洋食店です。
店主の松永さんは、20代で鉄板焼き店をオープン。 以来60年に渡って厨房に立ち続け、82歳の今も現役！
こちらのお店で開店当初から30年愛されているという人気メニューが、これからの季節にもぴったりの熱々の「石焼きハンバーグ」です。ハンバーグの下にはライスが入っていて、ハンバーグを潰しながら、まるでビビンバのように食べられるメニューです。美味しさの秘密は、A5ランクの牛肉の脂で炒める玉ねぎ。うま味とコクがアップします。これを合挽き肉に加え、よく捏ねるのもポイント。ふわふわで、ジューシーなハンバーグに仕上げています。
そして、こちらもおすすめのチーズたっぷり「煮込みハンバーグ」。イタリア産の上質なチーズをたっぷり使用し、お子さんも喜びそうな味に仕上がっています。
＜DATA＞
■いつものところ
住所：静岡市葵区城北 50-4
電話：054-247-1617
営業時間：11:00〜14:00 ※夜営業は予約制
休み：不定休
SBSテレビ「静岡発そこ知り」（水曜よる7:00）は1980年代にスタート。静岡県民のみなさんとともに歩んできた情報番組です。地元で、全国で、世界で頑張る静岡人に注目し、番組の原点である「静岡の”そこ”が知りたい！」に迫っていきます。番組公式サイトはこちら！
グルメ
ハンバーグ
静岡市
