colombeオムライスSHIGENO｜オムライス屋さんが始めた絶品朝ラーメン（静岡市駿河区用宗）

朝ラーのお店が増えつつある静岡市で、またひとつ新たな朝ラーのお店が誕生しました。なんと！用宗のオムライス専門店SHIGENOさんで、朝ラーの提供が始まったとのことで、早速おじゃましてきましたよ！

よれちゃん

朝ラーメンののぼりが目印だよ！

colombeオムライスSHIGENOってどんなお店？

静岡市駿河区用宗、みなと横丁の１階にお店を構える「colombeオムライスSHIGENO」さん。店名にある通りオムライス専門店なのですが、Instagramで朝ラーを始められたという情報を目にし、そのラーメンがとても美味しそうだったので、居ても立ってもいられず早速おじゃました次第です。

店内はカウンター６席のみ。オシャレで落ち着いた雰囲気の中、オムライス・朝ラーメンが楽しめます。

ラベンダーの香りのアロマお手拭きも出してくれました。いい香りで癒されます。女性が喜ぶおもてなしですね！

colombeオムライスSHIGENOの店舗情報

colombeオムライスSHIGENOの朝ラーメン

SHIGENOさんの朝ラーは、基本的には週替わりとなっているようです。この日の朝ラーは濃厚煮干【ニボヲタ】。煮干し好きなので嬉しい！

濃厚煮干ニボヲタ

トッピングにはレッドオニオン、ブロッコリースプラウト、味玉、海苔と、洋食屋さんらしい美しい見た目のラーメンです。

熊本産の牛深平子煮干で引いたという出汁は、煮干しの旨味も苦味もまるごと味わえる、まさにニボヲタが喜ぶ味わいです。

麺は低加水のパツパツした麺で、歯ざわりが最高に良い！煮干しのスープともよく合います！こんなに美味しいラーメンを味わっているここは…オムライス屋さんなんだよな。と不思議な気持ちになります。

オムライス食べる前に朝ラー食べてしまって申し訳ないです。オムライスもきっと絶対美味しいはずなので、改めて食べに来ようと思いました！次回以降の朝ラー情報は、SHIGENOさんのInstagramをチェックしてくださいね！次の朝ラーメンも楽しみにしています！