手打 親鶏中華そば 綾川 静岡インター店｜個性的な中太手打ち麺のラーメン店（静岡市駿河区南安倍）

鶏出汁の深い味わいと、個性的な食感の手打ち麺が味わえるラーメン店がオープン！なかなか他では味わえない食感の麺に虜になりそうなお店！本わさびを使ったわさび丼もあるのが…

手打 親鶏中華そば 綾川

よれちゃん

若鶏ではなく親鶏を使っているらしい！

手打親鶏中華そば綾川ってどんなラーメン店？

2024年のクリスマス12月25日にオープンした、中華そばのお店綾川（あやがわ）。静岡市駿河区南安倍、通称静岡インター通り沿いに誕生しました。東京の恵比寿、埼玉の大成に次いで3店舗目とのこと。店名の綾川とは讃岐うどん発祥の地とされる香川県の地名とのこと。うどんのような個性的な麺をしているのはそのためか。静岡店ができたこの土地、元々は瀬戸内製麺といううどん屋さんがあった場所で、ここでもうどん繋がりが。瀬戸内製麺が閉店したのが今年の1月なので、約1年経ってようやく新しいお店が入ったということになります。オープン日は混むかなと思い、ピーク時をずらして午後2時過ぎに伺ったところ、並び無しで入店できましたよ。

手打親鶏中華そば綾川の店舗情報

手打親鶏中華そば綾川のメニュー

注文は食券制。お店に入るとタッチパネルの券売機があるので、こちらで食券を購入します。大きなカテゴリとして、中華そば（しょうゆ味）と塩中華そば（塩味）あって、それぞれトッピングとかセットメニューを選ぶ感じかな。今回は初めてなので、中華そばと本わさび小丼のセット（1200円）にしましたよ。

中華そば

中華そばは鶏出汁の効いたスープに結構太めのちぢれ麺、トッピングに煮豚、親鶏、メンマ、カイワレ、ねぎといった感じ。

一番の特徴は、このビロビロのぶっとい麺！青竹で手打ちして、一昼夜熟成させた後、手切りしているとのことで、かなりこだわっている麺のようです。結構太いので好き嫌いは分かれそうですが、このちぢれ具合と太さ、もちもちした食感とツルッとした喉越しは、なかなか他では食べられないので良いですね。ぼくは好きです！

スープとトッピングにも親鶏を使用しているということで、トッピングの方は皮付きでコリコリした食感の肉質です。この親鶏を使った鶏飯もメニューにあるので、それも気になるところ。

本わさび小丼

白いご飯にたっぷりの削り節とすりおろし本わさびが添えられた、本わさび小丼。しょうゆをほんのちょびっとかけていただきます！削り節の香りが良いし、わさびのツンと来る辛味もいい感じ！伊豆天城の本わさびを使用しているそう。ラーメン屋で伊豆天城の本わさび使ってるなんて凄いこだわりよう！

しょうゆ味でさっぱりな中華そばですが、麺が食べ応えあるので、物足りなさは感じず、わさび丼もさっぱりなので、年配のお客さんにも喜ばれそうですね。気になるのは外にもテーブルにもメニューが無く、券売機でしかメニューが見られないので、メニュー表はあった方がいいですね。待ってる間、何にしようかなとか、次に来た時にこれ食べようかなとか考えられるので。あとは麺が主役のつけ麺も食べてみたい。今後メニューが増えそうなので、楽しみにしています。お店へのアクセスは抜群で来やすいので、きっとまた寄ると思いますよ。