2023年9月17日

藤枝のハンバーグ専門店「小川商店」×下北沢の人気カレー店！コラボした“ハンバーグスープカレー”がおいしすぎる！

ハンバーグ特集第1弾でも訪問！小川商店

ハンバーグ師匠、ハンバーグ専門家のバーグマン田形さん、井手春希アナウンサーが訪れたのは、藤枝市にある小川商店。2020年放送のハンバーグ特集第1弾で訪れたお店です。

東京・下北沢の人気店とコラボした驚きのメニューが登場したと聞き、やってきました。

実は下北沢のお店とコラボして作ったのは、唯一無二のハンバーグカレー。

実は下北沢は、50店舗以上のカレー専門店が集まる、いわば“カレーの聖地”。そこで毎年開催される超人気のイベント「下北沢カレーフェスティバル」にコラボのハンバーグカレーを出店するというんです。

北海道発祥のスープカレーとハンバーグの融合!?

こちらがカレーフェスティバルで販売される「本気ハンバーグスープカレー」1,850円（税込）。ハンバーグにあわせるのは、北海道発祥のスープカレーです。

店自慢のハンバーグは牛肉100%。パン粉や玉ねぎなどつなぎをたっぷり入れて、ふっくらジューシーに仕上げています。

そこにカレーをかけるのではなく、ハンバーグをスープカレーに浸すのがおすすめだそう。

井手アナ：カレーに浸したら全然違うスパイシーな味になりました。すごくあう～！

ハンバーグ師匠：ハンバーグがもともと柔らかいから、カレーに浸すと一気に溶ける感じ。スパイスとあって、めちゃくちゃおいしいね。

コラボする「下北スパイス」は、長年下北沢の人気カレー店で店長を務めた加藤さんが独立してオープンさせた注目店。

カレーはチキンスープをベースに15種類のスパイスを使い、チリソースやナンプラーなども加えてエスニックな味わいに仕上げています。

田形さん：お互いを高め合う関係ってまさにコレのこと。オニオンソースがハンバーグとスープカレーの橋渡しになっているんですね。

こちらのコラボメニューは9月14日から「小川商店」でも1日20食限定で販売されます。

＜DATA＞
■小川商店
住所：藤枝市青葉町4-3-2
電話：054-639-5577
営業：11:00～14:00（L.O）、17:00～20:00（L.O）
休み：水曜